Ginebra francesa de alta gama. 43 voltios y 70 cl. 35 euros aproximadamente.
Fantástica ginebra. Reconozco que es una de mis "niñas" mimadas. La botella es preciosa. Grande y alargada, decoran el vidrio transparente del recipiente, trazos de dibujos en una tonalidad azul que representan barcos en el mar. Excelente aroma, y excelente presencia. De las mas aceptables para beber "a pelo" sin mezclar con ningún refresco. Puede mantenerse su sabor en la boca y paladearlo, dándote el clásico golpe una vez ingerida, pero habiéndote permitido mientras el poder saborearla.
Clasificación: 10. Solo entenderás lo que quiero decir en los comentarios cuando la compres y la pruebes. Indispensable si crees que te gusta la ginebra.
jueves, 31 de enero de 2008
martes, 29 de enero de 2008
BEEFEATER
Ginebra de clase media. Inglesa. Una destilación. 40 voltios y 70 cl. Entre 11-12 euros.
Enigmático el tema de su destilación. Que yo sepa, y he buscado con ahinco, solo tiene una destilación, aunque es fácil que pueda equivocarme. Su nombre proviene de los clásicos guardias de la reina, esos que visten un sombrero parecido a un pompom enorme y que no se mueven un ápice cuando te colocas a su lado e intentas descentrarlos. Es una buena ginebra, pero con mas fama que calidad. En mi opinión, esta un escalón por debajo de otras como Bombay o Tanqueray, pese a tener un precio similar o incluso superior. Su botella de forma rectangulares y transparente, incluye una etiqueta translúcida con un dibujo del caracteristico soldado inglés.
Clasificación: 6.5 Comprándola, se acierta. Repito: no es mala ginebra. Pero su relación calidad/precio no es justificada.
Enigmático el tema de su destilación. Que yo sepa, y he buscado con ahinco, solo tiene una destilación, aunque es fácil que pueda equivocarme. Su nombre proviene de los clásicos guardias de la reina, esos que visten un sombrero parecido a un pompom enorme y que no se mueven un ápice cuando te colocas a su lado e intentas descentrarlos. Es una buena ginebra, pero con mas fama que calidad. En mi opinión, esta un escalón por debajo de otras como Bombay o Tanqueray, pese a tener un precio similar o incluso superior. Su botella de forma rectangulares y transparente, incluye una etiqueta translúcida con un dibujo del caracteristico soldado inglés.
Clasificación: 6.5 Comprándola, se acierta. Repito: no es mala ginebra. Pero su relación calidad/precio no es justificada.
TANQUERAY
Clase media. Inglesa. Doble destilación. 43.1 voltios y 70 cl. 10-12 euros.
Ginebra comercial. Bastante conocida, y muy agradable al combinar. Una buena ginebra sino buscas demasiada sofisticación. De botella elegante. Su presencia es inconfundible, gracias a la imitación de timbre en tono rojo con la letra T que luce en su frontal. Para mi gusto, por encima de Beefeater, y ligeramente por encima de Bombay, aunque es una apreciación muy personal.
Clasificación: 7. De la clase media, probablemente, la mas recomendable.
Ginebra comercial. Bastante conocida, y muy agradable al combinar. Una buena ginebra sino buscas demasiada sofisticación. De botella elegante. Su presencia es inconfundible, gracias a la imitación de timbre en tono rojo con la letra T que luce en su frontal. Para mi gusto, por encima de Beefeater, y ligeramente por encima de Bombay, aunque es una apreciación muy personal.
Clasificación: 7. De la clase media, probablemente, la mas recomendable.
GIN GIRÓ
Clase media. Española. Una destilación. 37.5 voltios y un litro. 12 euros aproximadamente.
Ginebra nacional. No excesivamente conocida y complicada de encontrar en zonas de ocio y grandes superficies. Con franqueza, la estética de su botella, así como la simpleza de su etiqueta, y los prejuicios que representa el que sea nacional, me hacían en un primer instante, bastante reacio. Pero al probarla, descubres que es un buen producto. Con sus limitaciones, claro. Pero digna de competir con otras opciones mejor consolidadas, y por encima de otras clásicas tipo Larios.
Clasificación: 6.5 Interesante
Ginebra nacional. No excesivamente conocida y complicada de encontrar en zonas de ocio y grandes superficies. Con franqueza, la estética de su botella, así como la simpleza de su etiqueta, y los prejuicios que representa el que sea nacional, me hacían en un primer instante, bastante reacio. Pero al probarla, descubres que es un buen producto. Con sus limitaciones, claro. Pero digna de competir con otras opciones mejor consolidadas, y por encima de otras clásicas tipo Larios.
Clasificación: 6.5 Interesante
PLYMOUTH GIN
Ginebra de clase media-alta. Inglesa. Una destilación. 41.2 voltios y 70 cl. Unos 18-20 euros aproximadamente.
El problema de la importación impide calificar correctamente esta ginebra. Con muchísima solera, la que se comercializa en España, podría decirse que es la baja de gama, es complicada de encontrar, y su relación calidad/precio, la hacen no aconsejable. Una lástima, pero todos estamos supeditados a los importadores. La botella es fea, parecida a la del anis Marie brizard. La etiqueta simboliza un galeón, pero conserva la tradición del fraile. Una curiosidad. Antiguamente, desde que comenzó su fabricación hace dos siglos, el símbolo de la marca, era la figura de un fraile. Tras convertirse en el proveedor oficial de la armada inglesa, pasó a ser la figura de un barco, pero en el anverso de la etiqueta trasera, puede verse la figura del mítico fraile. Su boca incorpora dosificador. En su página web, puede comprobarse que la botella ha cambiado de fisonomía. Además, existen otras dos modalidades, una de ellas con un tono rojizo, fruto de la utilización de fresas en su destilación.
Clasificación: 7. Poco recomendable por relación calidad/precio. Recomendable para excentricos que quieran dejarse llevar por la tradición.
El problema de la importación impide calificar correctamente esta ginebra. Con muchísima solera, la que se comercializa en España, podría decirse que es la baja de gama, es complicada de encontrar, y su relación calidad/precio, la hacen no aconsejable. Una lástima, pero todos estamos supeditados a los importadores. La botella es fea, parecida a la del anis Marie brizard. La etiqueta simboliza un galeón, pero conserva la tradición del fraile. Una curiosidad. Antiguamente, desde que comenzó su fabricación hace dos siglos, el símbolo de la marca, era la figura de un fraile. Tras convertirse en el proveedor oficial de la armada inglesa, pasó a ser la figura de un barco, pero en el anverso de la etiqueta trasera, puede verse la figura del mítico fraile. Su boca incorpora dosificador. En su página web, puede comprobarse que la botella ha cambiado de fisonomía. Además, existen otras dos modalidades, una de ellas con un tono rojizo, fruto de la utilización de fresas en su destilación.
Clasificación: 7. Poco recomendable por relación calidad/precio. Recomendable para excentricos que quieran dejarse llevar por la tradición.
LONDON GIN GORDONS (VERDE)
Ginebra de clase media. Inglesa. Una única destilación. 37.5 voltios y 70 cl. 10 euros aproximadamente.
Segunda marca, o primera, según quiera mirarse de Tanqueray. A priori, es mejor ginebra que la mítica Gordons, elaborada con licencia en España. Tal vez, a priori esté en desventaja, respecto a sus competidoras de la misma gama, tipo Bombay o Tanqueray, pero no es una mala ginebra. Buena opción si se busca huir del sota, caballo y rey. Su estilizada botella incluye un vidrio con una totalidad en verde oscuro y una etiqueta en blanco, huyendo de la clásica Gordons, tan similar estéticamente a la Larios
Clasificación: 6.5. No es una mala compra, pero tal vez sería mas recomendable una Tanqueray o Bombay por un precio similar
Segunda marca, o primera, según quiera mirarse de Tanqueray. A priori, es mejor ginebra que la mítica Gordons, elaborada con licencia en España. Tal vez, a priori esté en desventaja, respecto a sus competidoras de la misma gama, tipo Bombay o Tanqueray, pero no es una mala ginebra. Buena opción si se busca huir del sota, caballo y rey. Su estilizada botella incluye un vidrio con una totalidad en verde oscuro y una etiqueta en blanco, huyendo de la clásica Gordons, tan similar estéticamente a la Larios
Clasificación: 6.5. No es una mala compra, pero tal vez sería mas recomendable una Tanqueray o Bombay por un precio similar
SEAGRAM´S
Ginebra de clase media. Americana. Doble destilación. 40 voltios y 70 cl. Unos 12-13 euros aproximadamente.
Entra en la pelea con Tanqueray, Bombay y Beefeater. Existe dentro de la marca una gama superior, aunque no se comercializa en España, de modo que no puedo opinar sobre ella.
La ginebra, junto con el Champán francés, son las bebidas de culto para los raperos norteamericanos, de modo que no es demasiado extraño encontrar referencias de esta marca en alguna canción. De hecho, en USA, patrocinan giras de coonciertos de cantantes de rap. Su página web (Buena), informa sobre dichos acontecimientos, y su orientación va enfocada hacía ese tipo de mercado. Interesante calendario de modelos. Femeninos y de raza negra.
La botella, es peculiar. Transparente, con un etiquetado en color crema bastante feo, pero con una textura diferente al resto, gracias a los relieves con forma de gotas que adornan la botella, al mas puro estilo de algunas antiguas botellas de anís. Su boca incluye dosificador.
Clasificación: 7. Recomendable si se desea probar algo diferente a las ginebras antes mencionadas.
Entra en la pelea con Tanqueray, Bombay y Beefeater. Existe dentro de la marca una gama superior, aunque no se comercializa en España, de modo que no puedo opinar sobre ella.
La ginebra, junto con el Champán francés, son las bebidas de culto para los raperos norteamericanos, de modo que no es demasiado extraño encontrar referencias de esta marca en alguna canción. De hecho, en USA, patrocinan giras de coonciertos de cantantes de rap. Su página web (Buena), informa sobre dichos acontecimientos, y su orientación va enfocada hacía ese tipo de mercado. Interesante calendario de modelos. Femeninos y de raza negra.
La botella, es peculiar. Transparente, con un etiquetado en color crema bastante feo, pero con una textura diferente al resto, gracias a los relieves con forma de gotas que adornan la botella, al mas puro estilo de algunas antiguas botellas de anís. Su boca incluye dosificador.
Clasificación: 7. Recomendable si se desea probar algo diferente a las ginebras antes mencionadas.
MASTER´S DRY GIN
Ginebra de clase media-alta. Inglesa. 3 destilaciones. 40 voltios y 70 cl. Unos 13 euros aproximadamente.
Una gran desconocida, y una de las mas recomendables en relación calidad/precio. De hecho es la mas económica de las de 3 destilaciones. Pero no por ello desmerece a otras de mayor fama. En comparación con marcas populares como Beefeater, Bombay o Tanqueray, es infinitamente mejor producto por muy poco dinero.
La botella es de formas rectangulares, con un tono azul fuerte y como la gran mayoría de las ginebras de esta gama, incluye dosificador.
Clasificación: 8. Muy recomendable
Una gran desconocida, y una de las mas recomendables en relación calidad/precio. De hecho es la mas económica de las de 3 destilaciones. Pero no por ello desmerece a otras de mayor fama. En comparación con marcas populares como Beefeater, Bombay o Tanqueray, es infinitamente mejor producto por muy poco dinero.
La botella es de formas rectangulares, con un tono azul fuerte y como la gran mayoría de las ginebras de esta gama, incluye dosificador.
Clasificación: 8. Muy recomendable
G VINE
Ginebra de alta gama. Francesa. 4 destilaciones. 40 voltios y 70 cl. unos 40 euros aproximadamente. Bastante joven, se comercializa desde el 2001, y ha roto ciertas barreras respecto a otras con mas solera y reputación. Se diferencia del resto porque utilizan una rara flor de grapa.
Como todas las marcas de alta gama, la estética de su botella es un signo distintivo.El vidrio de la botella, tiene una ligera tonalidad de verde claro, y es, de momento, la única que conozco con número de serie individual. La boca de la botella no incorpora dosificador.
Una rareza. Pero también una gran ginebra.
Clasificación. 10 . Recomendable, aunque por el coste, es preferible aficionarse a ginebras de alta gama con otras opciones.
Como todas las marcas de alta gama, la estética de su botella es un signo distintivo.El vidrio de la botella, tiene una ligera tonalidad de verde claro, y es, de momento, la única que conozco con número de serie individual. La boca de la botella no incorpora dosificador.
Una rareza. Pero también una gran ginebra.
Clasificación. 10 . Recomendable, aunque por el coste, es preferible aficionarse a ginebras de alta gama con otras opciones.
HENDRICKS
Es una ginebra de alta gama. Escocesa. 44 voltios y 70 cl. 33 euros aproximadamente. Cuatro destilaciones. Importante comprender que 4 destilaciones no es lo mismo que destilada en 4 tiempos. Una hora y cuatro cuartos de hora, siempre son 60 minutos, pero no es lo mismo.
Es una ginebra con varias peculiaridades. Entre sus componentes, hay dos que la diferencian del resto; Pepino y Pétalos de Rosa de Bulgaría.
Se recomienda consumirla con tónica, pero sustituyendo las rodajas de limón por rodajas de pepino, lo cual potencia el sabor de sus componentes. Uno de mis defectos es que no tolero la tónica, de modo que francamente, no puedo dar una opinión contrastada al respecto.
Nuevamente, se aceptan ayudas.
Otra de las características de esta marca, es la estética de su botella. De color marrón oscuro, casi negro. Bajita y rechoncha, recuerda las clásicas botellas que se encontraban en las boticas. No incorpora dosificador, y su tapón es inconfundible, de corcho, emite un sonido fabuloso al abrirla, y el corcho captura perfectamente el aroma inconfundible de esta ginebra.
Excelente. Sin mas. Y Muy recomendable.
Clasificación: 10
Es una ginebra con varias peculiaridades. Entre sus componentes, hay dos que la diferencian del resto; Pepino y Pétalos de Rosa de Bulgaría.
Se recomienda consumirla con tónica, pero sustituyendo las rodajas de limón por rodajas de pepino, lo cual potencia el sabor de sus componentes. Uno de mis defectos es que no tolero la tónica, de modo que francamente, no puedo dar una opinión contrastada al respecto.
Nuevamente, se aceptan ayudas.
Otra de las características de esta marca, es la estética de su botella. De color marrón oscuro, casi negro. Bajita y rechoncha, recuerda las clásicas botellas que se encontraban en las boticas. No incorpora dosificador, y su tapón es inconfundible, de corcho, emite un sonido fabuloso al abrirla, y el corcho captura perfectamente el aroma inconfundible de esta ginebra.
Excelente. Sin mas. Y Muy recomendable.
Clasificación: 10
lunes, 28 de enero de 2008
Las marcas
Esta clasificación que realizo es muy subjetiva.
Divido las ginebras en cuatro clases: Gourmet, Premium, Classic y Destroyer.
Un poco cursi. Lo se. Tal vez no de mas de sí.
Además, existen infinidad de ginebras que por desgracia, o mas bien por falta de distribuidores en España, no he podido probar aunque conozca de su existencia, tales como:
Tanqueray Malacca, Quintaessential (5 destilaciones), South, Boodles, Burnetts, Yankee Spirit (version americana de Plymouth), Khan, Junipero.........
En la clase Gourmet, incluiría ginebras de 4 o mas destilaciones;
Citadelle
Hendricks
G Vine
London Gin (Botella Azul)
Millers
Segarra
En la clase Premium incluiría;
Wet
Ten
Master Gin
Bombay Shappire
Raffles
Plymouth
Xoriguer (botella de barro)
En la clase Classic;
Beefeater
Tanqueray
Bombay
London Gin (botella verde)
MG
Seagrams
Giro
Xoriguer (botella de cristal)
Y Destroyer;
Larios
Gordons
Cualquier marca blanca de hipermercado (Aviador, White Lady, etc....)
Convencido estoy de que cualquier amante de la ginebra, echará en falta algunas marcas, que por desconocimiento u omisión faltan en esta lista. En ese caso, se agradecería vuestra colaboración.
También habrá gente en desacuerdo con la categoría en la que ubico ciertas marcas. Explícame como y porque. De todos modos, mas adelante, empezaré a desglosar mi opinión acerca de todas estas marcas y el porque de su clasificación una a una.
Divido las ginebras en cuatro clases: Gourmet, Premium, Classic y Destroyer.
Un poco cursi. Lo se. Tal vez no de mas de sí.
Además, existen infinidad de ginebras que por desgracia, o mas bien por falta de distribuidores en España, no he podido probar aunque conozca de su existencia, tales como:
Tanqueray Malacca, Quintaessential (5 destilaciones), South, Boodles, Burnetts, Yankee Spirit (version americana de Plymouth), Khan, Junipero.........
En la clase Gourmet, incluiría ginebras de 4 o mas destilaciones;
Citadelle
Hendricks
G Vine
London Gin (Botella Azul)
Millers
Segarra
En la clase Premium incluiría;
Wet
Ten
Master Gin
Bombay Shappire
Raffles
Plymouth
Xoriguer (botella de barro)
En la clase Classic;
Beefeater
Tanqueray
Bombay
London Gin (botella verde)
MG
Seagrams
Giro
Xoriguer (botella de cristal)
Y Destroyer;
Larios
Gordons
Cualquier marca blanca de hipermercado (Aviador, White Lady, etc....)
Convencido estoy de que cualquier amante de la ginebra, echará en falta algunas marcas, que por desconocimiento u omisión faltan en esta lista. En ese caso, se agradecería vuestra colaboración.
También habrá gente en desacuerdo con la categoría en la que ubico ciertas marcas. Explícame como y porque. De todos modos, mas adelante, empezaré a desglosar mi opinión acerca de todas estas marcas y el porque de su clasificación una a una.
Si en ocasiones la gente no te entiende, yo si.
Historicamente, la ginebra, siempre ha sido un alcohol de "segunda clase". Bebida de marinos y de piratas. Dura y barata. Sin el glamour de barricas de roble y años en reposo.
Pero, ¡Qué coño! A mi me gusta. Empecé de chaval, a golpe de Larios. Y con el tiempo, fui probando mas y mas marcas. Aficionandome a este destilado. Aprendiendo a reconocer las marcas. En casa, con mi compadre de aventuras etílicas. Nunca he confiado plenamente en la honestidad de los pubs, y mucho menos en la de las discotecas.
Combinando esencialmente con Schweppes limón. Pasando a aderezar nuestras mezclas con lima, en vez del clásico limón. Eliminando cubitos de cubitera de nevera, utilizando los que pueden adquirirse en cualquier supermercado o gasolinera, mas grandes y que tardan mas en "aguar" la bebida. Salpicando el borde con sal. Utilizando solo botellines de cristal, ni latas ni botellas de mas de 25 cl. LLenando la copa (poco a poco pasamos del clásico vaso de tubo a la copa de cognac), sin quitarle al chapa a la botella, realizando un orificio en la chapa con un clavo.
Mas tarde, realizando catas de chupitos de varias marcas en busca de la perfección en el sabor y el reconocimiento de la marca que estas bebiendo.
Y hemos llegado al punto del snobismo. Queríamos mas. Y poco a poco fuimos aficionándonos a ginebras cada vez mas caras (gracias a dios las mas "caras" tampoco es que tengan un precio prohibitivo) y exclusivas.
Y navegando por internet, descubrimos que nos sentimos solos. La mayoría de enlaces que aparecen en google sobre la ginebra, van enfocados logicamente a la ciudad suiza, y el resto, son enlaces bastante pobres o simples, donde o te hacen comparativas de ginebras donde se sobrevaloran ginebras mediocres o páginas donde te enseñan a hacder combinados. Algunos de ellos insultantes.
Por eso, hoy nace este blog. La ilusión es crear un foro de comunicación especial entre gente especial. Libre, donde se facilite información parcial sobre nuestras experiencias con este líquido elemento, pero agradeciendo cualquier discrepancia u opinión.
Bienvenidos al club.
Pero, ¡Qué coño! A mi me gusta. Empecé de chaval, a golpe de Larios. Y con el tiempo, fui probando mas y mas marcas. Aficionandome a este destilado. Aprendiendo a reconocer las marcas. En casa, con mi compadre de aventuras etílicas. Nunca he confiado plenamente en la honestidad de los pubs, y mucho menos en la de las discotecas.
Combinando esencialmente con Schweppes limón. Pasando a aderezar nuestras mezclas con lima, en vez del clásico limón. Eliminando cubitos de cubitera de nevera, utilizando los que pueden adquirirse en cualquier supermercado o gasolinera, mas grandes y que tardan mas en "aguar" la bebida. Salpicando el borde con sal. Utilizando solo botellines de cristal, ni latas ni botellas de mas de 25 cl. LLenando la copa (poco a poco pasamos del clásico vaso de tubo a la copa de cognac), sin quitarle al chapa a la botella, realizando un orificio en la chapa con un clavo.
Mas tarde, realizando catas de chupitos de varias marcas en busca de la perfección en el sabor y el reconocimiento de la marca que estas bebiendo.
Y hemos llegado al punto del snobismo. Queríamos mas. Y poco a poco fuimos aficionándonos a ginebras cada vez mas caras (gracias a dios las mas "caras" tampoco es que tengan un precio prohibitivo) y exclusivas.
Y navegando por internet, descubrimos que nos sentimos solos. La mayoría de enlaces que aparecen en google sobre la ginebra, van enfocados logicamente a la ciudad suiza, y el resto, son enlaces bastante pobres o simples, donde o te hacen comparativas de ginebras donde se sobrevaloran ginebras mediocres o páginas donde te enseñan a hacder combinados. Algunos de ellos insultantes.
Por eso, hoy nace este blog. La ilusión es crear un foro de comunicación especial entre gente especial. Libre, donde se facilite información parcial sobre nuestras experiencias con este líquido elemento, pero agradeciendo cualquier discrepancia u opinión.
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